TY  - THES
U1  - Master Thesis
A1  - Riahi, Khalil
T1  - Analyse zur Konsumentenwahrnehmung von Nachhaltigkeitszertifizierungen bei Lebensmitteln
N2  - Diese Arbeit widmet sich dem theoretischen Konstrukt der Wahrnehmung von Konsumenten bezüglich dessen, was hinter den Lebensmittelkennzeichnungen steht, geht aber dem Thema „Nachhaltigkeitssiegel bei der Kennzeichnung von Lebensmitteln“ tiefer nach, um anschließend die Wahrnehmung der Nachhaltigkeitssiegel von Seiten der Konsumenten mittels einer qualitativen Inhaltsanalyse zu erforschen. Ziel dieser Arbeit ist daher: 
Aufzuzeigen, welche Nachhaltigkeitssiegel aktuell auf dem Deutschen 
Lebensmittelmarkt bestehen und wie sie zu verstehen bzw. zu unter-scheiden sind. 
Herauszufinden, was die Konsumenten mit den Nachhaltigkeitssiegeln assoziieren. 
Am Ende dieser Arbeit sollen folgende Kernfragen beantwortet werden: Wie werden die Nachhaltigkeitssiegel für Lebensmittel von einer Befragtengruppe wahrgenommen? Welche Anforderungen stellen die befragten Konsumenten an die Nachhaltigkeitssiegel für Lebensmittel?
KW  - Deutschland
KW  - Lebensmittelkennzeichnung
KW  - Verbraucherverhalten
Y2  - 2018
ER  -