@phdthesis{Merkel,
  type      = {Bachelor Thesis},
  author    = {Toni Merkel},
  title     = {Methodenvergleich zur Hydroxyprolinbestimmung in Kollagenmaterialien von verschiedenen Tierarten},
  abstract  = {Kollagen kommt ausschlie{\"s}lich bei Wirbeltieren vor und ist eines der bedeutsamsten Proteine im Reich der S{\"a}uger (Menschen inbegriffen). Etwa 25\% aller Proteine eines S{\"a}ugetieres sind Kollagene. Kollagen kommt haupts{\"a}chlich in Knochen, Unterhaut, Sehnen, B{\"a}ndern, Knorpel und Blutgef{\"a}{\"s}en vor und gew{\"a}hrleistet dem Gewebe Struktur und Stabilit{\"a}t durch Ausbildung zugfester Kollagenfibrillen.},
  language  = {de}
}