@mastersthesis{Juhr2025,
  type      = {Master Thesis},
  author    = {Juhr, Stefanie Christa},
  title     = {{\"O}konomische Einordnung privater H{\"u}hnerhaltung - Kann Hobby-H{\"u}hnerhaltung wirtschaftlich sein?},
  institution = {Wirtschafts­ingenieur­wesen},
  school    = {Hochschule Mittweida},
  pages     = {88},
  year      = {2025},
  abstract  = {Die vorliegende Masterarbeit untersucht, ob eine private H{\"u}hnerhaltung in kleinem Rahmen wirtschaftlich tragf{\"a}hig sein kann. Zu Beginn wird die historische sowie gegenw{\"a}rtige Bedeutung des Haushuhns und der Gefl{\"u}gelhaltung thematisiert. Die theoretischen Grundlagen stellen dabei einen wichtigen Bezugspunkt f{\"u}r die folgende {\"o}konomische Analyse dar. Im Fokus steht die Frage, ob sich die private H{\"u}hnerhaltung nicht nur als Hobby, sondern auch unter wirtschaftlichen Gesichtspunkten lohnen kann. Daten eines Praxisbeispiels bilden die Grundlage f{\"u}r die Kosten-Nutzen-Analyse. Dabei werden die Legeleistung, die anfallenden Kosten sowie m{\"o}gliche Erl{\"o}se detailliert untersucht. Die Arbeit schließt mit einer Kostenrechnung, in der der Aufwand je Ei den Marktpreisen gegen{\"u}bergestellt wird. Obwohl die reine Wirtschaftlichkeit der Hobby-H{\"u}hnerhaltung oft skeptisch betrachtet wird, bieten die Ergebnisse dieser Untersuchung interessante Einsichten in die Bedingungen, unter denen diese Form der Tierhaltung finanziell lohnend sein kann.},
  subject      = {H{\"u}hnerhaltung},
  language  = {de}
}