@phdthesis{Mehlhorn,
  type      = {Bachelor Thesis},
  author    = {Paul Mehlhorn},
  title     = {Mass Customization in der deutschen Nahrungsmittelindustrie : welche Trends sind grundlegend f{\"u}r das Gesch{\"a}ftsmodell und welche Erfolge erzielen Produzenten durch Mass Customization gegenw{\"a}rtig?},
  url       = {https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:mit1-opus-6437},
  abstract  = {Die vorliegende Bachelorarbeit zeigt auf wie sich der Markt der deutschen Nahrungsmittelindustrie ver{\"a}ndert, wie Marktteilnehmer Innovationen nutzen und gibt essentielle Ausblicke um Unternehmungen in diesem Bereich erfolg-reich zu machen. Ziel dieser Arbeit ist es, aufzuzeigen, welchen innovativen Trends die Nahrungsmittelbranche folgt und wie diese Trends mit einer Mass Customiza-tion Strategie in das Portfolio der jeweiligen Unternehmen integriert werden. Ferner wird veranschaulicht welche wirtschaftlichen Auswirkungen diese in-novative Form eines Marktes innerhalb der Net Economy hat, welche Gewinne Unternehmen erzielen und wie existenziell gef{\"a}hrdend sich dieser, von gro{\"s}em Wachstum begleitete Markt, auf H{\"a}ndler abseits des Web 2.0 auswirkt.},
  language  = {de}
}