@phdthesis{Wengeler,
  type      = {Bachelor Thesis},
  author    = {Tobias Wengeler},
  title     = {Trends in der Systemgastronomie-Verpackung, Design und Service entscheiden},
  url       = {https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:mit1-opus-20220},
  abstract  = {Ziel der hier vorliegenden Arbeit ist es dem Leser darzustellen, welche besonderen M{\"o}glichkeiten im Bereich der Systemgastronomie in Bezug auf die zur Verf{\"u}gung stehenden Marketinginstrumente in Erw{\"a}gung gezogen werden k{\"o}nnen. Insbesondere die Abgrenzung der Systemgastronomie zur klassischen Gastronomie und Hottellerie soll an verschiedenen Stellen zum Ausdruck gebracht werden. Die Produktpolitik und das Verpackungsmarketing sowie die Fokussierung von Service und Dienstleistungsbereitschaft stehen dabei immer wieder im Mittelpunkt der Betrachtungen. Auch die Bedeutung der sich ver{\"a}ndernden Ess- und Gesseligkeitsgewohnheiten der G{\"a}ste und potenziellen G{\"a}ste muss in diesem Rahmen Ber{\"u}cksichtigung finden. Neben klassischer Werbung, herk{\"o}mmlichem Direktmarketing und moderner Internetwerbung wird auch die zunehmende Bedeutung von Social Media und Web 2.0 zum Thema im Rahmen der vorliegenden Arbeit. Ein Schwerpunkt wird gezielt auf das Verpackungsmarketing in der Systemgastronomie gelegt, da sich dort spezifische Potenziale verbergen, die nicht ungenutzt bleiben sollten, da Erfolgspotenziale in teilweise enormem Ausma{\"s} dahinter verborgen sind. Schlussendlich wird das Nischenkonzept des Systemgastronomen Prima Bruschetteria eingegangen.},
  language  = {de}
}