@phdthesis{Sprung2014,
  type      = {Master Thesis},
  author    = {Daniela Sprung},
  title     = {Bio-G{\"u}tesiegel auf dem Markt f{\"u}r Babynahrung},
  url       = {https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:mit1-opus-46456},
  year      = {2014},
  abstract  = {Die Anzahl an verschiedenen G{\"u}tesiegeln auf dem Lebensmittelmarkt hat sich in den vergangenen Jahren zunehmend vergr{\"o}{\"s}ert. Konsumenten f{\"u}hlen sich dadurch meist {\"u}berfordert und mangels Informationen oft auch verunsichert. Fast schon im Jahreszyklus kommt es zu Lebensmittelskandalen, die dazu beitragen, dass Qualit{\"a}t bei Nahrungsmitteln f{\"u}r die Konsumenten immer wichtigerwird. Diejenigen, die es sich finanziell leisten k{\"o}nnen, geben auch gern mehr Geld f{\"u}r qualitativ hochwertige Produkte aus. Einen besonders sensiblenSektor der Ern{\"a}hrungsbranche stellt der Markt f{\"u}r Babynahrung dar. Gerade f{\"u}r den Nachwuchs stellen Eltern meiste sehr hohe Anspr{\"u}chean die Nahrungsmittelqualit{\"a}t und greifen daher seit einigen Jahren vermehrt auch zu Bio-Produkten. Doch auch f{\"u}r den Nachwuchs gibt es mehrere G{\"u}tesiegel, die oft verwirren, woraus sich dringendein Handlungsbedarf ergibt.},
  language  = {de}
}