TY  - THES
U1  - Bachelor Thesis
A1  - Wagmüller, Johannes
T1  - Untersuchung des Einflusses einer kundenorientierten Kommunikation durch das Servicepersonal in der Gastronomie auf die Trinkgeldkultur der „Generation Y“ in München und Umland, sowie die Ausarbeitung von Vorschlägen 
zur optimierten Kommunikation mit dem Gast
N2  - Das Ziel dieser Bachelorarbeit ist es einen Zusammenhang zwischen der Kommunikation und der Höhe des Trinkgeldes festzustellen. In  einer empirischen Umfrage soll ermittelt werden ob neben der Kommunikation noch weitere asugewählte Faktoren ausschlaggebend für die Höhe des Trinkgeldes sein können. Neben den weiteren Faktoren soll auch auch die Relevanz der Kommunikation innerhalb der  Zielgruppe dargestellt werden. Basierend auf den gesammelten Information werden am Ende der Arbeit Handlungsempfhelungen gegeben.
KW  - Gaststättengewerbe , Trinkgeld , Kundenorientierung , Kommunikation
Y2  - 2016
ER  -