@phdthesis{Bolodurina,
  type      = {Bachelor Thesis},
  author    = {Maria Bolodurina},
  title     = {Eintritt etablierter deutscher Wurst- und Fleischhersteller in den Lebensmittelmarkt f{\"u}r vegetarische Produkte},
  abstract  = {Die vorliegende Arbeit behandelt den Themenschwerpunkt der Gestaltung von markenstrategischen Optionen im Falle einer Neuprodukteinf{\"u}hrung bereits etablierter Unter-nehmen. Konkret soll untersucht werden, wie deutsche Wurst- und Fleischhersteller bei der Markteinf{\"u}hrung vegetarischer Produkte vorgehen k{\"o}nnen. Vor diesem Hintergrund soll zus{\"a}tzlich die Frage gekl{\"a}rt werden, inwiefern ein vermeintlicher Widerspruch im unternehmerischen Handeln besteht. Da die f{\"u}r die vorliegende Arbeit relevanten markenstrategischen M{\"o}glichkeiten in der Literatur nur begrenzt behandelt werden und bis-her noch kein wissenschaftlicher Bezug zwischen strategischem Markenmanagement und vegetarischen Ersatzprodukten von Fleischherstellern besteht, soll mit der vorliegenden Arbeit ein erster Einblick in die Thematik erm{\"o}glicht werden. Dabei wird im Theorieteil neben der Vorstellung von {\"u}blichen markenstrategischen Vorgehensweisen im Falle einer Neuprodukteinf{\"u}hrung auch die konkrete Marktsituation des Lebensmittelmarktes und speziell der Fleischwirtschaft eingegangen. Der empirische Teil soll mithilfe selbst durchgef{\"u}hrter Experteninterviews einen Bezug zwischen dem strategischen Markenmanagement und der deutschen Fleischunternehmen herstellen. Die Arbeit basiert demnach neben den theoretischen Erkenntnissen der ersten beiden Kapitel ebenfalls auf den Ergebnissen der Interview-Auswertung. Tats{\"a}chlich haben die Kernaussagen der Experteninterviews eine hohe {\"U}bereinstimmung mit der theoretischen Vorgehensweise im Falle einer Einf{\"u}hrung neuer Produkte bereits etablierter Unternehmen.},
  language  = {de}
}