@phdthesis{vanderVelden2017,
  type      = {Master Thesis},
  author    = {Bowie van der Velden},
  title     = {Lebensmittel-Onlinehandel : Konzeptionen und Potentiale f{\"u}r die Zukunft},
  url       = {https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:mit1-opus4-95861},
  year      = {2017},
  abstract  = {Diese Arbeit besch{\"a}ftigt sich mit dem Lebensmittel-Onlinehandel in Deutschland, der einen weiteren Vertriebskanal f{\"u}r Lebensmittel darstellt. Die Menschheit wird immer mehr von neuen Technologien und neuen M{\"o}glichkeiten beeinflusst, um das Leben bequemer und einfacher zu gestalten. Dabei spielt der Faktor Zeit eine wichtige Rolle. Auch die {\"a}ltere Generation wird immer mehr mit neuen Innovationen konfrontiert. Jegliche Produkte werden {\"u}ber das Internet angeboten und erworben. Das Angebot ist enorm. Dies gilt jedoch nicht f{\"u}r Lebensmittel. Erst seit wenigen Jahren werden in Deutschland Lebensmittel im Internet angeboten. Warum dies so ist, wird in dieser Arbeit n{\"a}her betrachtet. Ob und wie sich Anbieter in diesem Markt etablieren k{\"o}nnen und welche Erwartungen Konsumenten an den Lebensmittel-Onlinehandel haben, stellt sich ebenso in dieser Untersuchung heraus. Immer mehr Anbieter durchdringen diesen Markt, um sich wichtige Wettbewerbsvorteile zu sichern. Jedoch z{\"o}gern die Anbieter bez{\"u}glich ihrer Aktivit{\"a}ten und schreiten nur langsam voran. Deshalb stellt sich weiterhin die Frage, warum die Konsumenten und die Anbieter sich zur{\"u}ckhalten und welche Potentiale auf dem Markt bestehen. Letztlich soll herausgestellt werden, welche Konzeptionen f{\"u}r die Zukunft in Frage kommen und wie der Lebensmittel-Onlinehandel von dieser Entwicklung profitieren kann.},
  language  = {de}
}