TY  - THES
U1  - Bachelor Thesis
A1  - Liedtko, Florian
T1  - Szenemarketing Street-Food
N2  - Die folgende Arbeit thematisiert Szenemarketing und Trendentwicklungen im deutschen gastronomischen Bereich des Street Food. Im Laufe dieser wissenschaftlichen Arbeit wird geschildert, worauf es bei einer erfolgreichen Marketingmaßnahmen ankommt. Hierfür ist eine Analyse der Bestandteile des Gastgewerbes notwendig. Dabei werden die verschiedenen Gastronomietypen herausgestellt und geschildert. Potenzielle Chancen, der Marken- und Produktkommunikation im Street Food Bereich, finden hier ebenfalls Erwähnung. Es wird auf Communities eingegangen, unter anderem auf die Brand Communities. Auch die Prognose, Bestimmung, Ausrichtung und der Verlauf von Trends und Entwicklungstendenzen wird beleuchtet.
KW  - Marketing , Trend , Nahrung , Straßenverkauf
Y2  - 2016
ER  -