Ann-Sophie Böser

• Die vorliegende Arbeit befasst sich mit dem Marketing veganer Lebensmittel. Ziel ist die Beantwortung der Frage, welche Marketingmaßnahmen sich bei der Bewerbung veganer Produkte bieten. Die Arbeit analysiert die aktuelle Situation und untersucht sie am Praxisbeispiel Alpro. Im Ergebnis wird deutlich, dass vegane Lebensmittel nicht genug beworben werden und noch viel Potential bieten. Durch den Einstieg konventioneller Unternehmen in das Marktsegment findet jedoch eine Professionalisierung statt, die einen positiven Einfluss hat.