Qualitätsmanagement in der Hotellerie
Quality management in the hospitality industry
- In dieser wissenschaftlichen Arbeit wird der Ablauf, die Dynamik sowie die Ergebnisse eines Qualitätsmanagements in einem Hotelbetrieb dargestellt. Es werden die speziellen Maßnahmen zur Umsetzung eines Qualitätsmanagementsystems erörtert und verschiedene zentrale qualitätsrelevante Faktoren beschrieben. Die Schlussbetrachtung beantwortet die gestellte Forschungsfrage der Arbeit.
Author: | Hannah-Elena Ritzmann |
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Advisor: | Hermann Mayer, Thomas Höfels |
Document Type: | Bachelor Thesis |
Language: | German |
Year of Completion: | 2018 |
Granting Institution: | Hochschule Mittweida |
Release Date: | 2019/04/08 |
GND Keyword: | Hotelgewerbe; Qualitätsmanagement |
Institutes: | 06 Medien |
DDC classes: | 658.4013 Qualitätsmanagement, Controlling, Balanced Scorecard, Betriebsanalyse, Stärken-Schwächen-Analyse |
Open Access: | Innerhalb der Hochschule |
Licence (German): | Urheberrechtlich geschützt |