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In dieser Diplomarbeit wurde ein beispielhafter, kleinstrukturierter, alpin gelegener Milchwirtschafts-Nebenerwerbsbetrieb betrachtet. Derartige kleine Betriebsstrukturen sind im alpinen Bereich Tirols zu Hunderten zu finden – insofern kann diese Betrachtung durchaus als Beispiel für viele andere Betriebe gesehen werden. Betrachtet wurde hier einerseits der derzeitige Betrieb mit dessen derzeitigen Struktur. Alternativ dazu wurde ein neues, stark vereinfachtes Betriebskonzept und dessen mögliche Ertragsstrukturen betrachtet/analysiert. Die Betrachtung selbst erfolgt anhand aktueller landwirtschaftlich-fachlicher Literatur; andererseits werden die betriebswirtschaftlich relevanten Aspekte eines derartigen Konzeptes und dessen Auswirkungen betrachtet und diskutiert. Für die wirtschaftliche Betrachtung wurden Methoden der Investitionsrechnung angewandt. Mit eingearbeitet wurden auch diverse steuerliche und finanzielle Aspekte der gesetzlichen Sonderstellung, den Landwirtschaftsbetriebe in Europa – im Speziellen in Österreich – derzeit noch genießen. Dies reicht von relativ umfassenden finanziellen Förderungen bis hin zu Erleichterungen im Bereich der Einkommenssteuern und der Bewertung des Unternehmenswertes bzw. dessen Erträge durch die Betrachtung des Unternehmens anhand eines sog. Einheitswertes anstatt relativ schwer bewertbarer Realwerte.