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Die vorliegende Bachelorarbeit zeigt auf wie sich der Markt der deutschen Nahrungsmittelindustrie verändert, wie Marktteilnehmer Innovationen nutzen und gibt essentielle Ausblicke um Unternehmungen in diesem Bereich erfolg-reich zu machen. Ziel dieser Arbeit ist es, aufzuzeigen, welchen innovativen Trends die Nahrungsmittelbranche folgt und wie diese Trends mit einer Mass Customiza-tion Strategie in das Portfolio der jeweiligen Unternehmen integriert werden. Ferner wird veranschaulicht welche wirtschaftlichen Auswirkungen diese in-novative Form eines Marktes innerhalb der Net Economy hat, welche Gewinne Unternehmen erzielen und wie existenziell gefährdend sich dieser, von großem Wachstum begleitete Markt, auf Händler abseits des Web 2.0 auswirkt.
Die vorliegende Bachelorarbeit beschäftigt sich mit der Wirkung von Mass Customization auf die Unternehmen-Kunden-Beziehung im Business-to-Consumer-Bereich am Beispiel der deutschen Lebensmittelbranche. Ziel ist es, herauszufinden, ob Mass Customization einen positiven Einfluss auf die theoretischen Konstrukte der Unternehmen-Kunden-Beziehung ausüben kann. Im ersten Teil der Arbeit werden zunächst die theoretischen Grundlagen zum Relationship Marketing, zur Kundenbindung und zum Konzept der Mass Customization geschaffen. Anschließend wird im Rahmen einer qualitativen Erhebung mit Hilfe von Tiefeninterviews der Einfluss von Mass Customization auf die theoretischen Konstrukte der Kundenbindung untersucht sowie die Kaufmotive der Befragten für individuelle Produkte aufgedeckt. Die Auswertung der Interviews zeigt einen durchweg positiven Einfluss von Mass Customization auf alle Konstrukte der Kundenbindung. Als Kaufmotive haben sich Sicherheit, Prestige/Anerkennung, Abwechslung/Neugierde, soziale Motive und Selbstverwirklichung herausgestellt. Das Konzept der Mass Customization hat daher in der deutschen Lebensmittelbranche eine positive Wirkung auf die Unternehmen-Kunden-Beziehung.
Die vorliegende Bachelorarbeit beschäftigt sich mit dem Kaufentscheid-Prozess für ein customized Produkt. Ziel der Arbeit ist es zu prüfen, welche Faktoren den Kaufentscheid für ein customized Produkt beeinflussen. Dies wird durch die Auswertung einer Umfrage analysiert. Im Laufe der Arbeit wird erläutert was hinter dem Wort Mass Customization steckt und welche Vor- und Nachteile es in der Unternehmens- und der Kundensicht gibt. Weiterhin wird betrachtet, welche Kaufentscheid-Prozesse sich in einem Konsumenten entwickeln oder welche Prozesse bereits vorhanden sind. Es wird in unterschiedliche Kaufentscheidungstypen und Kaufmotive differenziert. Die Umfrage basiert auf den Kaufentscheidungsfaktoren und wird in einem Fazit genauer analysiert. Dabei bleibt die Betrachtung der Kaufentscheidungen für ein customized Produkt im Vordergrund. Zudem kristallisieren sich anhand der Umfrageergebnisse Verkaufsstrategien für customized Produkte im Bereich E-Commerce heraus. Bezüglich dieser Umfrageergebnisse, wird ein Mehrwert für Unternehmen generiert.