338.4764794 Hotelgewerbe
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Die vorliegende Bachelorarbeit beschäftigt sich zunächst mit dem Hotelmanagement und Hotelmarketing. Anschließend wird dem Leser das Onlinemarketing im Tourismus näher gebracht und dessen verschiedenen Anwendungsbereiche erklärt. Daraufhin wird die Parahotellerie nach ihren einzelnen Beherbergungsarten beschrieben und die Trends im
Beherbergungsmarkt aufgezeigt. Im Anschluss wird die Parahotellerie mit der Hotellerie verglichen und die unterschiedlichen Zielgruppen aufgelistet. Die Veranschaulichung der einzelnen Punkte erfolgt schließlich anhand des Praxisbeispiels Airbnb. Zuletzt werden Erfolgsfaktoren und Handlungsempfehlungen zusammengefasst.
Die vorliegende Bachelorarbeit befasst sich mit den Auswirkungen des Klimawandels auf Hotels in alpinen Destinationen. Zunächst werden aktuelle Entwicklungen unter Einbezug des Nachfrageverhaltens und der Veränderung der Hotelangebote beleuchtet. Im Anschluss werden Trends und die allgemeinen Rahmenbedingungen der Alpen thematisiert. Des Weiteren wird eine Analyse der Zielgruppe Familie dargestellt sowie ein Praxisbeispiel eines alpinen, österreichischen Luxushotels herangezogen. Ziel dieser Arbeit ist es, Handlungsempfehlungen für das Familienhotel auszusprechen und zu prüfen, ob innovative Hotelkonzepte die negativen Rahmenbedingungen der Alpen kompensieren können. Darüber hinaus wird geprüft, ob die Nachhaltigkeit des Wintertourismus durch die innovativen Hotelkonzepte positiv beeinflusst werden kann.
Die vorliegende Arbeit befasst sich mit dem Konzept Corporate Social Responsibility (CSR) in der Hotellerie. CSR ist ein aktuelles Thema und gewinnt immer mehr an Bedeutung. Zu Beginn der Arbeit werden theoretische Grundlagen zu CSR vorgestellt, um ein einheitliches Verständnis zu schaffen. Zusätzlich erfolgt ein Einblick in den Wirtschaftszweig Tourismus. Dabei wird sich auf den touristischen Leistungsträger Hotellerie fokussiert, um die Beeinflussung von CSR und Nachhaltigkeit in dieser Branche zu ermitteln. Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Fallbeispiel AccorHotels. Hierzu wird die Hotelkette kurz vorgestellt, um nachfolgend auf wichtige CSR Maßnahmen einzugehen. Im empirischen Teil liegt der Schwerpunkt auf der sozialen und ökologischen Verantwortungsübernahme von AccorHotels. So wird im weiteren Verlauf anhand einer persönlichen Befragung die Bedeutung sowie die Einstellung und Wahrnehmung der Kunden zu CSR ermittelt. Die Gesellschaft erwartet vermehrt eine Auseinandersetzung mit CSR. Hierzu ist ebenso eine große Relevanz von CSR in der Hotellerie zu erkennen.
Gegenstand der vorliegenden Arbeit ist das Employer Branding und der Aufbau einer Arbeitgebermarke in der Hotellerie. Es wird das Hotelmanagement und -marketing mit seinen relevanten Bereichen erläutert. Anschließend beleuchtet sie das Thema der Personalentwicklung und geht näher auf das Employer Branding als Element des Corporate Branding ein. Im Anschluss wird das Employer Branding anhand eines Praxisbeispiels vorgestellt. Abschließend werden Erfolgsfaktoren und Handlungsempfehlungen formuliert
In dieser Bachelorarbeit sollen innovative Übernachtungskonzepte in der Parahotellerie thematisiert und näher gebracht werden. Hierfür wird zunächst das Hotelmanagement und Hotelmarketing dargestellt. Im Anschluss wird die Parahotellerie und Individualreisen beschrieben. Nachfolgend wird unter Verwendung verschiedener Literaturquellen Social Media geschildert. Ein Praxisbeispiel am Unternehmen Airbnb wird daraufhin dargestellt. Anschließend werden die Erfolgsfaktoren und Handlungsempfehlungen dargestellt.
Diese Bachelorarbeit beschäftigt sich mit dem Thema Employer Branding in der Hotellerie. Ziel ist es, die Maßnahmen des Employer Brandings in der Hotellerie zu optimieren, um der Problematik des herrschenden Fachkräftemangels entgegen zu wirken. Dies erfolgt durch zielgerichtete Maßnahmen zur Mitarbeitergewinnung,-haltung- und entwicklung, die in dieser Arbeit verdeutlicht werden sollen. Erforderlich ist zunächst die Auseinandersetzung mit den Themen Tourismus und Hotellerie, Personalmanagement und Corporate Branding, die auf das Employer Branding hinleiten sollen. Daraufhin sollen die Erkenntnisse auf das Hotel Hilton Frankfurt City Centre transferiert und überprüft werden. Die Ergebnisse der Arbeit deuten darauf hin, dass Maßnahmen durch Nutzung von Social Media und Maßnahmen zur Weiterentwicklung der Mitarbeiter maßgeblich zum Erfolg beitragen, um einen Personalengpass abzufedern.
Die vorliegende Bachelorarbeit gibt einen Überblick über die bisherige sowie zukünftige Entwickung der Luxus-Hotellerie in Hamburg und legt ihren Schwerpunkt dabeiauf die genaue Betrachtung der Zielgruppe von Gästen aus den arabischen Golfstaaten. Sie bedient sich einerseits der Methode der wissenschaftlichen Literaturrecherche hinsichtlich der Marktforschung in der Hotellerie, interkultureller Handlungskompetenz, der Darstellung des Hamburger Tourismusmarktes sowie der Zielgruppenanalyse des arabischen Gästekreises. Der zweite Teil beinhaltet eine empirische Analysearbeit auf Basis von sieben Experteninterviews der Hamburger Luxus-Hotellerie. Zur Erschliessung des identifizierten Potentials werden in der weiteren Gesamtbetrachtung, basierend auf der Ist-Situation, Handlungsempfehlungen zur Verbesserung des spezifischen Serviceangebotes für diese Zielgruppe aufgezeigt.