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„Arbeiten wo andere Urlaub machen“ - So oder so ähnlich könnte jemand denken, wenn er an das Arbeiten in der Hotellerie denkt. Eine abwechslungsreiche Arbeit, viel Kontakt zu anderen Menschen und das an einem schönen Ort. Warum steigt dann aber die Zahl der freien Ausbildungsplätze und die Fluktuationsrate stetig an? Ein Hotel hat die Wahl, alles dafür zu tun, um Topmitarbeiter zu halten, die alles geben, dass die Gäste wieder kommen und somit den Umsatz steigern, oder die Mitarbeiter zu benutzen, bis diese ihre Fähigkeiten in einem anderen Hotel einbringen. Wer Personal will, dass sich mit dem Hotel identifiziert, motiviert und begeistert ist und ein gutes Betriebsklima haben möchte, muss als Unternehmen viel dafür tun.
Die Aktualität des Themas Fachkräftemangel steigt in Deutschland ständig an. Hochqualifizierte Fachkräfte bringen die deutsche Wirtschaft mit neuen Technologien und Innovationen vorwärts. Heutzutage aber stoßen viele deutsche Unternehmen auf das Problem fehlender Fachkräfte. Bedarf an hochqualifizierten Beschäftigten insgesamt, teilweise unzureichende Qualifikationsentwicklung und ein hoher Ersatzbedarf aufgrund von Verrentung sind die Hauptursachen des Problems, die sich teilweise gegenseitig bedingen. In dem Zusammenhang werden in der Arbeit solche Probleme wie demographischer Wandel und Qualifikationsengpässe angeschaut und möglichen Lösungsansätze vorgeschlagen.