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In dieser Arbeit wurden neuartige Proteasen aus psychrotoleranten Bakterienstämmen isoliert und auf ihre biochemischen Eigenschaften charakterisiert. Des Weiteren konnten S8 Familie Proteasen Gene amplifiziert werden und Unterschiede in der Aminosäuresequenz konnten in Zusammenhang mit den biochemischen Eigenschaften der Proteasen in Verbindung gebracht werden.