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Document Type
- Bachelor Thesis (1)
Year of publication
- 2017 (1)
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- German (1)
Keywords
- Gaststättengewerbe , Entrepreneurship (1) (remove)
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Die vorliegende Arbeit gibt einen umfassenden Einblick in die Themenfelder des Food- und Restaurantbusiness. Sie betrachtet verschiedene Herausforderungen beider Bereiche und zeigt Lösungsvorschläge auf. Unter anderem wird auf die Unterschiede des Unternehmertums sowie der Finanzierungsmöglichkeiten der Branchen eingegangen. Anhand des Unternehmens Hello Fresh wird der theoretische Teil mit einem Praxisbezug begründet.