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Die Recyclingfähigkeit von faserbasierten Lebensmittelverpackungen wird durch Restanhaftungen des Lebensmittels vor Probleme gestellt. Dadurch ausgelöste Verkeimungen bei der Altpapierlagerung beeinträchtigen den Recyclingprozess. Die entwickelten Mikroorganismen beeinflussen wiederum die Herstellungskette innerhalb einer Papierfabrik, da es zu hohen organischen Belastungen kommen kann. Die Bachelorarbeit untersucht den mikrobiologischen Einfluss von Lebensmitteln, auf die Altpapierlagerung derer faserbasierter Verpackungen.
Ziel der Diplomarbeit ist es, an einer neu entwickelten Ultraschall-Quersiegeleinheit aktuelle, bei Siegelversuchen auftretende, Problemstellungen zu erkennen und zu beseitigen. Die Schwachstellen des Systems sollen mit Hilfe von Versuchen und Berechnungen nachgewiesen und ausgebessert werden. Dabei sollen zwei Konzepte, eine Low Cost- und eine optimale Variante, erstellt werden. Die Auskonstruktion der Low Cost-Variante ist durchzuführen. Es ist auf die Montagefreundlichkeit bei der Anbringung an die horizontale Schlauchbeutelmaschine BVK 2000A zu achten. Des Weiteren ist zu untersuchen, welche Möglichkeiten es zur Formatbereichserweiterung gibt. Das Ziel hierbei ist es, in naher Zukunft die Konstruktion der Quersiegeleinheit dahingehend zu verbessern, dass im Bedarfsfall ein breiterer Siegelbereich nutzbar ist.
Hauptaugenmerk dieser Arbeit ist es, zu untersuchen inwieweit das Aussehen einer Verpackung beeinflussend auf die Kaufentscheidung von Verbrauchern wirkt. Dabei betrachtet sie insbesondere das Werben mit ethisch-moralischen Siegeln. Um eine bessere Übersicht über die geschichtlichen und rechtlichen Zusammenhänge in Bezug auf Bio-Erzeugnisse zu bekommen, wird auch auf historischen und gesetzlichen Grundlagen der Bio-Siegel eingegangen. Des Weiteren wird geklärt, welche unbewusste Wirkung Siegel und das Aussehen einer Verpackung auf den Menschen ausüben. Abschließend wird mit Hilfe einer Stichprobenbefragung untersucht, wie Verbraucher Siegel wahrnehmen und welche Motive ihre Käufe haben.
Verpackungen erfüllen wichtige Funktionen wie die Gewährleistung der Hygiene, der Sicherheit und der Haltbarkeit der Ware, ebenso wie eine vereinfachte Handhabung für Kundschaft und Lieferanten. Außerdem bieten Verpackungen vielerlei Möglichkeiten für Produzenten sich von der Konkurrenz abzuheben und gesetzliche Vorschriften zu erfüllen. Aufgrund der meist sehr kurze Nutzungsdauer und dem trotzdem recht hohen Energie- und Materialaufwand sind Verpackungen aus Sicht der Nachhaltigkeit aber kritisch zu betrachten. Eine Analyse der verschiedenen Materialien lässt verschiedene Schlüsse zu. So geht eine reduzierte Verpackungsmenge immer auch mit einer reduzierten Umweltwirkung einher. Zudem lassen sich folgende Schlüsse ziehen: die Hersteller entscheiden sich keineswegs für die jeweils ökologischste Variante an Verpackungen, oft sind die folgenden Faktoren maßgebender: Kosten, allgemeine sowie logistische Anforderungen und Werbewirksamkeit.
Die vorliegende Arbeit befasst sich mit den Möglichkeiten der Verwendung von Verpackungen, welche im Digitaldruck hergestellt werden, sowie der Analyse verschiedener Kostenfaktoren, Marktpotenziale und Managementansätze für die Implementierung solcher Verpackungen in Unternehmen und Unternehmenszweigen mit dem Schwerpunkt Confiserie. Die Umsetzung solcher Verpackungssysteme soll durch einen zielgerechten Organisationsaufbau erfolgen. Durch Einsparungspotenziale, Amortisationszeiten und Investitionskosten sollen die Rahmenbedingungen für die praktische Verwendung festgelegt werden.