333.7515 Nachhaltigkeit
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Die vorliegende Forschungsarbeit widmet sich der Thematik rund um dieAuswirkungen der globalen Nachhaltigkeitstrends Veganismus, Regionalität und Zero Waste auf die wirtschaftliche Entwicklung von Unternehmen. Beispielhaft wird dabei der Fast Food Riese McDonald‘s fokussiert und mit Hilfe der qualitativen Inhaltsanalyse nach Mayring die Forschungsfrage beantwortet. Konkret werden innerhalb der Arbeit zunächst die Nachhaltigkeitsaspekte sowie -trends erläutert, um eine Basis sowohl für die Analyse als auch für den Leser zu schaffen. Dabei wird deutlich, dass eine ganzheitliche Nachhaltigkeit nur dann gegeben ist, sobald ein allumfassendes Gleichgewicht zwischen den drei Aspekten Ökonomie, Ökologie und Soziales herrscht. Diese Erkenntnis bildet damit den Grundstein für die folgende Analyse und Bewertung der Maßnahmen und Strategien McDonald’s. Die angewandte Methode bezieht sich auf die qualitative Inhaltsanalyse nach Mayring. Es werden nach Sichtung des Untersuchungsgegenstandes Kategorien gebildet, um eine Reduktion zu erzielen und die gewonnenen Ergebnisse auf die drei Nachhaltigkeitsaspekte zu beziehen. Die empirische Untersuchung zeigt, dass McDonald’s Deutschland trotz
ihres Images bereits in den letzten Jahren Strategien und Maßnahmen eingeleitet hat, um sich dem Wertewandel anzupassen und ihre Zielgruppe zu vergrößern. Das Nachhaltigkeitsmanagement integriert die Trends erfolgreich und verschafft sich damit eine größere Zielgruppe.
Die vorliegende Arbeit verfolgt das Ziel, einen Ansatz zur datengetriebenen, unternehmerischen Nachhaltigkeit zu entwickeln, der auf einer Business Intelligence-Lösung basiert und aus den vorhandenen Datenbeständen eines Unternehmens Nachhaltigkeitskennzahlen und daraus Handlungsempfehlungen ableitet. Neben grundsätzlichen und theoretischen Überlegungen zu Motivation und möglicher technischer Ausgestaltung der datengetriebenen Nachhaltigkeit erfolgt eine prototypische Umsetzung am Fallbeispiel eines großen Teleshoppingunternehmens.
Die vorliegende Arbeit hat das Ziel, dem Leser ein Verständnis für das immer mehr an Bedeutung gewinnende Thema Nachhaltigkeit zu geben. Zudem soll die Frage zur Ermittlung der geeigneten Maßnahmen für die Nachhaltigkeitskommunikation analysiert werden. Als Basis hierzu dienen zunächst theoretische Grundlagen der Nachhaltigkeit sowie einige Begriffsdefinitionen und -abgrenzungen, um die Unterschiede dieser deutlich zu machen. Mithilfe des Markenmanagements wird der Leser tiefer in die Bedeutung der Marke und der strategischen Kommunikation geführt. Um die Bedeutung von Nachhaltigkeit beim Aufbau von Unternehmensmarken deutlich zu machen, wird am Ende der vorliegenden Arbeit ein Praxisbeispiel erörtert. Abschließend werden die herausgearbeiteten Erfolgsfaktoren und Handlungsempfehlungen für Unternehmen erläutert.
Das Ziel der vorliegenden Bachelorarbeit ist die Identifizierung und Ausarbeitung relevanter Handlungsfelder sowie spezifischer Lösungsansätze nachhaltigen Veranstaltungsmanagements. Mittels Analyse der Fachliteratur als auch etablierter Normen, Standards und Leitlinien werden wesentliche Faktoren eines erfolgreichen Nachhaltigkeitsmanagements und eventspezifische Handlungsfelder definiert. Für die Implementierung der theoretischen Grundlagen auf Praxisebene erarbeitet die Autorin zu den einzelnen Aktionsbereichen konkrete Maßnahmen und Indikatoren. Bisher existieren wenige Normen und Leitlinien, die explizit auf den Veranstaltungssektor ausgerichtet sind. Darüber hinaus liefert keines dieser Dokumente zielbezogene Indikatoren. Diese Abhandlung soll die Lücke schließen, indem sie eine praxisorientierte Richtlinie erarbeitet, die den Akteuren der Branche als Umsetzungshilfe dient. Die ÖkoMedia GmbH veranschaulicht hierbei als Praxisbeispiel die Anwendung von Nachhaltigkeit.