Macht uns gesundes Essen krank? : eine kritische Analyse der Ess- und Diätgewohnheiten im Wandel der Zeit unter Berücksichtigung neuer Krankheitsbilder wie Orthorexie.
Is healthy food making us ill? : a critical analysis of eating and dieting habits through the ages, taking into consideration new diseases such as orthorexia
- Diese Thesis beschäftigt sich mit dem Thema „Macht uns gesundes Essen krank? : eine kritische Analyse der Ess- und Diätgewohnheiten im Wandel der Zeit, unter Berücksichtigung neuer Krankheitsbilder wie Orthorexie”. Um diese Frage zu beantworten, werden die verschiedenen Ess- und Diätgewohnheiten seit dem 2. Weltkrieg untersucht. Dabei wird vor allem analysiert, inwieweit die Medien durch die dort kommunizierten Schönheitsideale eine Rolle beim Ess- und Diätverhalten, insbesondere von Frauen haben. Diese Analyse wird mit einem Experteninterview validiert. Die Arbeit endet mit einigen Regeln für gesunde und ausgewogene Ernährung.
| Author: | Anna Schwarz |
|---|---|
| Document Type: | Bachelor Thesis |
| Language: | German |
| Year of Completion: | 2016 |
| Granting Institution: | Hochschule Mittweida |
| Release Date: | 2017/06/27 |
| GND Keyword: | Essgewohnheit , Soziologische Theorie , Schönheitsideal , Orthorexie |
| Institutes: | 06 Medien |
| Open Access: | Innerhalb der Hochschule |
| Licence (German): |  Urheberrechtlich geschützt |
